Thajská hořká limonáda-bio

Thajská HOŘKÁ LIMONÁDA - bio

(Thai Moringa Bitter Lemonade Tea)

"vyvážený blend thajské moringy olejodárné (lat. Moringa oleifera), ananasu, limetky, hořkého melounu, jablka, lyofilizované pomerančové kůry, bez aromat a konzervačních látek; čaj přirozeně obsahuje velké množství minerálů, vitaminů (zejména vitamínu C), rostlinný růstový hormon zeatin; díky hořkému melounu má zajímavou osvěžující hořko sladko-kyselou chuť a benefity byliny; blend úžasně sladce voní a je bez kofeinu"

doporučená příprava: do větší (cca 500 ml) vyhřáté konvičky vložte 2 vrchovaté polévkové lžíce čaje, přelijte vroucí vodou a luhujte cca 5 - 10 minut, nálev slijte přes jemné sítko (při kratší době luhování lze čaj zalít vroucí vodou ještě jednou) nebo zalít vroucí vodou a nechat luhovat dle libosti (třeba do zchladnutí a pak v lednici)
počet nálevů: 1  a více (2-3 dle způsobu přípravy)

obr.: čaj je - díky ingrediencím - "pěkně vybarvený" :-)

možná alternativní příprava:
čaj luhujte ve studené vodě (cca přes noc) v lednici, ve skleněné nádobě a použijte do studených nápojů v teplém dni ⁽¹⁾; čaj zalijte vroucí vodou a krátce povařte (získáte silný sladko-kyselý nálev pro koktejly a long drinky ⁽⁴⁾ (vyvařené ingredience rozmačkejte a použijte jako pyré na ozdobu apod.); čaj luhujte dle doporučené přípravy ale "bylinářsky", tj. 15 minut v zakryté konvičce či velkém hrnku (500 ml); nálev sladit nemusíte ⁽³⁾

obr.: nálev je světle broskvové barvy, sytosti dle doby luhování a množství použitého čaje

jak čaj vnímám a používám:
"Čaje, které se dají vyjíst během přípravy, resp. při posledním dokončeném luhování, miluju. Je to zcela něco jiného, než jen čaj pít... Kombinace jedení a pití toho co luhujeme je zvláštní, běžně to neděláme a jsme zvyklí, že vyluhovaný čaj vyhazujeme (po jeho upotřebení). Jasně. Nesmíme zapomenout na vzácné zelené čaje japonské v bio kvalitě, které po vyluhování dál spotřebujeme (saláty, jogurty atd.)."

obr.: vyluhovaný čaj lze celý zkonzumovat či přidat do jiných jídel (jogurt, rýže, jáhlová či ovesná kaše aj.)

ZÁKLADNÍ INFORMACE O ČAJI

původ: Thajsko, provincie Chiang Rai

obrázky v přípravě

hmotnost (netto) a balení: 100 g (±3 %), třívrstvý, opakovatelně použitelný sáček se zipem (vložen silikagel, jež se nejí)
datum výroby / minimální trvanlivost do / reálná trvanlivost: 25.10.2023 / 25.10.2025 / delší
typ čaje a jeho složení, další označení: blend (= směs) byliny, ovoce, části ovocných plodů (čisté přírodniny, bez aromat, konzervantů a barviv), ananas, jablko, limetka, moringa, lyofilizovaná kůra pomeranče, drcený hořký meloun, červený rybíz; Thai Moringa Bitter Lemonade Tea - bio - Thajská hořká limonáda
zařazení dle české vyhl. č. 187/2023 Sb.: -

obr.: nálev je lehce zakalený díky

VÍCE INFORMACÍ O ČAJI...

ingredience, čaj a jídlo (tea pairing): nálev se nemusí sladit, hodí se jako digestiv k zákuskům z čokolády a k palačinkám
šarže / bio certifikace: neuvedena / moringa olejodárná - TH-BIO-152-THAILAND (Organic Thailand - thajské bio, USDA ORGANIC - bio USA)
kvalita sběru a způsob zpracování a kultivar čajovníku: plantážní moringa, ruční blendování


obr.: nálev je podobné barvy při běžném i dlouhém luhování

doporučená konzumace dle bylinářské literatury, bylinářů a znalců: neomezeno - dle chuti
suchý čaj, nálev a vyluhovaný čaj: text v přípravě
působení na zdraví: možné působení čaje nelze zde uvést ⁽²⁾

NÁZOR DR. "TÝMENA" ⁽⁵⁾:

"... právě zjišťuji :-), dochtor je zasejc někde v běhu, slíbil, že se ozve..."

VÍTE, ŽE...

text v přípravě

legenda / odkazy:
⁽¹⁾ mrkněte na články o přípravě ledových čajů (iced tea) - Ledový čaj (01), Ledový čaj (02)
⁽²⁾ zakazují to předpisy EU - viz článek na stránkách SZÚ "zdravotní tvrzení"; povolená tvrzení (dle neschváleného ale platného on hold seznamu) týkající se čaje najdete v blogu o bylinách (DobreCaje.cz) a jinde na internetu; více viz článek "Vztah pravého čaje ke zdraví (přepis z tabulky on-hold seznamu - povolená tvrzení")
⁽³⁾ různé bylinářské přípravy čaje s odkazy na fotoprůvodce najdete v článku "jak připravují nálevy bylináři"
⁽⁴⁾ viz článek - "long drinky a jak na ně"
⁽⁵⁾ rady mi dává můj dlouholetý známý - čajový teoretik a praktik - Dr. Teaman, TeaDr., jsou to obvykle rady nevyžádané, beru ho však s nadhledem a nic nenamítám na jeho slova, že jde o "zásadní" a "neopomenutelné" informace, které si musím rozhodně přesně zaznamenat, zapamatovat a předávat dál :-); jeho věčné připomínky mi často lezou krkem a když je toho až až, řeknu: "dobře dochtore, já se polepším" a co nejrychleji zmizím